Quibe - (+ ou - 150)

Ingredientes

1k de carne de boi moída (bem limpa)

1k de triguilho de boa qualidade

Hortelã pimenta, cebola de cabeça.

Azeite de boa qualidade

Modo de fazer

Coloque o triguilho em uma tigela , coloque água morna e deixe descansar por 20 minutos. Misture a carne moída, a cebola picada, o hortelã, Passar duas vezes por uma máquina de moer. Acrescente o azeite, o alho batido, um pouco de óleo, misture até formar uma massa homogênia enrole os quibes, se quiser pode colocar recheio.    

Não se esqueça o sucesso de sua receita vai depender da qualidade dos ingredientes que você usar.

Obs. Comprar sazom de carne. Tudo deve ser temperado a gosto