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terça-feira, 21 de abril de 2015

Pastel de Vento ou Pastel Macaqueiro - (+ ou - 100 pastéis)

Ingredientes

1 pacote de trigo
1 colher de sal
2 colher de álcool ou cachaça
9 colheres de óleo

4 ovos caipira

Modo de fazer

Coloque em uma panela + ou - 3 copos de água e os ovos no fogo, Mexa os ovos e deixe esquentar. 

Em uma tigela coloque o trigo, o sal, o álcool ou cachaça e o óleo. Acrescente devagar a mistura, mexendo com delicadeza até a massa ficar homogênea. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e recheie a gosto.  

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