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segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Salpicão para 50 pessoas

Ingredientes


7kg de batata palha
4kg de cenoura ralada
1kg de azeitonas picadinhas
1kg de uva passa
1kg de presunto picado em cubinho
4kg de milho verde
4 kg de ervilha
4kg de peito de frango desfiado
1/2kg de pimentão verde picadinho
2 pimentões amarelo picadinho
2 pimentões vermelho picadinho
1kg de maionese
1 kg de cebola batidinha
Sal, cebolinha, salsinha, outros temperos de sua preferência.

Modo de Fazer

Cozinhe o peito de frango com tempero e colorau, depois de frio desfie. Em uma tigela junte todos os ingredientes e misture-os, coloque a maionese.

Obs.: como leva maionese devemos ter cuidado no preparo.


Dica: Se fritar as batatas em casa o salpicão ficará maravilhoso

61 comentários:

  1. Respostas
    1. A quantidade é pra 50 pessoas. Então está correta.

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    2. A quantidade está correta querida.

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    3. E para quantidade de 120 pessoas?

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    4. Nossa o a comida vai ser só salpicão pra 50 pessoas?

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    5. Verdade sim, Exagerada demais pode ser menos ingredientes e menos gasto.

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  2. tb achei muita quantidade.

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  3. Gente é pra 50 pessoas.
    A quantidade tá certa 😏

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    1. Se somarmos os kg e divir pelas 50 pessoas, vai dar +- 640g por pessoa. É uma refeição.

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    2. O salpicão é uma salada fria porém o povo usa como prato então por isso a quantidade e está certa,caso acha que tem muita na quantidade só reduzir mais um pouco pois depois de pronto ele dobra o kg

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  4. Qual a quantidade de salsas não fala na receita

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  5. 1 KG DE CEBOLAA OUAAAA 4 KH DE MILHO VERDE TA LOUCA KKKKKKKKKKKK

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    1. Kkklllkkk, eu tô rindo mas é de desespero

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    2. Né? 🤔😁😁😁😁😁😁😁

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    3. Tô quase desistindo kkkkkkk,,esta receita aí as pessoas vão comer só salpicão,ou vai ter outros tipos de comida?

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    4. Gente a coisa mais normal foi a quantidade do frango.... O resto e loucura pura

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  6. Exagero na quantidade.
    Já fiz pra 80 pessoas e não passou nem perto a quantidade dos ingredientes.

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  7. Eu fiz as contas: 32,500 kg de ingredientes para 50 pessoas dá 650 grs por pessoa? Isso é loucura.

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  8. Credo. Nem se fosse comer puro salpicão seria nesse exagero

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  9. É muito msm
    Pelo que eu to vendo essa quantidade da 150 pessoas tranquilo

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  10. Eu queria saber a guantidade de peito de frango pra 180 pessoas

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  11. Já fiz para 50 pessoas a quantidade está exagerada com certeza essa quantidade da pra 80 pessoas

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    1. Quanto pra 50 pessoa, para acompanhar irei fazer arroz e strogonoff

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  12. eu quero saber quanto de peito pra 25 pessoas


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    1. Depende .. de quantas grama de frango vc vai querer da para cada pessoa .. so mutiplicar 200 grama por 25

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  13. Exagero essa quantidade serve 80 pessoas ou mais

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  14. Quantidade exagerada o salpicão é um dos acompanhamento da refeição principal, portanto e com certeza um terço desta receita é suficinte

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  15. Gente por favor, será que essa receita da mesmo pra 80 pessoas colocando arroz branco de acompanhamento? Obrigada!

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  16. Mudaria algumas coisa tipo:
    3 k de milho
    3 litro maionese
    1 k de ervilha
    Só 4 k de batata palha
    1/2k de uva passar
    Não colocaria pimentão amarelo e nem o verde e sim o vermelho pra da cor .
    Mudaria sim e alimentaria a quantidade de pessoas de 50 pra 100 sem dúvida de erro

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  17. Vou fazer em quantidades menores, para servir 50 pessoas, espero que dê certo!.

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  18. O problema que eu vi aqui é que não temos um feedback da empresa responsável lamentável .

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  19. Nossa estou fazendo pra 30 pessoas já estava preocupada ...Ainda bem que os comentários me ajudaram

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  20. Nossa vou fazer pra 150 e na estava desesperada do quanto iria gastar, ainda bem que acompanhei os comentários

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    1. Concordo com vc!
      Essa quantidade no caso só se for servido só salpicão. Tudo exagero, e olha que trabalho como cozinha.

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  21. Preciso fazer para 130 marmitex, tb assustei c a quantidade

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  22. E quantidade pra 100 Marmitex?
    Por favor,😊

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  23. Gente essa quantidade é extremamente exagerada para 50 pessoas É salpicão para 150 pessoas com certeza. A não ser que o salpicão seja prato único o que acho difícil.

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  24. Achei ótima a receita, parabéns e obrigada pela orientação

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  25. Alguém pode me informar quanto de coisas eu gastaria pra fazer salpicão pra 100 pessoas mais vai ter feijão tropeiro também.

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  26. ingredientes demais fiz pra 100 pessoas com menos da metade e todos se serviram muito bem.

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  27. Eu gostei da receita.Muito obrigada

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