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terça-feira, 21 de abril de 2015

Strogonoff de frango para 150 pessoas


Ingredientes

15 kg de peito de frango
8 litros de leite
8 cebolas batidas no liquidificador,
6 colheres (sopa) manteiga sem sal 
10 tabletes de caldo de galinha
Sal a gosto
3 kg de cogumelos (Champions) picados em lâminas
15 caixas ou latas de creme de leite
1/2 pacote de trigo

Modo de fazer

Cozinhe o peito de frango com os temperos, reserve o caldo. Deixe esfriar, desfie ou corte em cubos, misture o leite ao caldo acrescente o peito de frango, o Champions tempere a gosto engrosse com trigo. Deligue o fogo e acrescente o creme de leite.


Obs. Se você servir no mesmo dia engrossar com amido fica melhor, com trigo é melhor para congelar


60 comentários:

  1. nesta receita não pode levar mostarda e milho verde3 mais azeitona?
    Fica melhor, eu acho

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    1. Nilce fica a seu critério, eu gosto da receita original, mas eu conheço pessoas que colocam milho verde, cebolinha e outros temperos, só acho que o sabor modifica, mas você faça ao seu gosto. Obrigado pelo comentário.

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    2. Quantos kilos de batatas palhas para servir 150 pessoas?

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    3. Lá em cima está dizendo 15 kilos de frango pra 150 pessoas

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  2. nesta receita não pode levar mostarda e milho verde3 mais azeitona?
    Fica melhor, eu acho

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  3. Azeitona modifica o sabor suave e a receita original não leva azeitona e nem milho.

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    1. Vera Silva quero fazer uma festa pra 140 pessoas quantos peito de frango devo compra e quantos kilo de arroz leva

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    2. Quanto de arroz preciso para 150 pessoas juntos com estrogonofe?

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  4. Eu Tbm Faço do Modo Original e Vou Casar e Vai Ser Desse Modo.

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  5. Eu Tbm Faço do Modo Original e Vou Casar e Vai Ser Desse Modo.

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  6. Oi boa tarde Vc sabe a quantidade pra 250pessoas

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    1. manda seu e-mail que te passo

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    2. pode me enviar tambem. silvana_portela@yahoo.com.br
      e o quanto uso de batata palha

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  7. Oi boa tarde Vc sabe a quantidade pra 250pessoas

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  8. boa noite,se eu engrossar com amido modificará muito a receita

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    1. o amido quando congela não fica bom, mas se for para servir no mesmo dia fica melhor

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    2. Vc pode me passar por e-mail! Preciso pois vou fazer no chá revelação da minha filha! Ñ sei a quantidade de batata palha

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  9. Qual quantidade de amido ,para 130 pessoas

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    1. Olá vcs.podem minha. Ajudar.preciso saber quantos peito de frango para.150pessoas

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  10. Qual quantidade de amido ,para 130 pessoas

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  11. Posso colocar Molho de tomate,Ketchup e mostarda?

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  12. Oie boa noite, quanto vou precisar de batata palha?

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  13. BOA NOITE QUAL AQUANTIDADE PARA FAZER PARA UM JANTAR DE 250 PESSOAS
    POR FAVOR MANDE PARA MEU EMAIL . silvana_portela@yahoo.com.br
    desde ja agradeço sua receita irá me salvar kkkk.
    que deus te abençoe

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  14. Bom dia, posso colocar molho de tomate, se sim qual a quantidade.
    É Patatá palha quanto devo comprar para servir... obrigada sua receita vai me ajudar muito.

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  15. oi vera silva, para 100 pessoas qual a quantidade? cleidecampos24@hotmail.com

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  16. oi vera silva, para 100 pessoas qual a quantidade? cleidecampos24@hotmail.com

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  17. Olá queria usar molho de tomate e catchup posso e quanto ? Gostaria de saber a quantidade de batata palha

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  18. Por favor poderia me passar a receita para 200 pessoas e a quantidade de batata palha q gasto?
    Edipo.db@hotmail.com

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  19. Bom dia
    Preciso pra 200 pessoas .Eu preciso de congelar ele fica com mesmo sabor?
    Será pro dia 04/08 festa de 15 anos da minha filha.me envia por e-mail por favor elionetenet@hotmail.com

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  20. Bom dia
    Preciso pra 200 pessoas .Eu preciso de congelar ele fica com mesmo sabor?
    Será pro dia 04/08 festa de 15 anos da minha filha.me envia por e-mail por favor elionetenet@hotmail.com

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  21. queria saber a receita para 100 pessoas de creme de galinha e arroz.e-mail: pedroedamalia@gmail.com

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  22. Gostaria de saber a receita para 200 pessoas , e qto de batata palha e arroz
    Herykakelvin@gmail.com

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  23. Gostaria de saber a receita para 200 pessoas , e qto de batata palha e arroz
    Herykakelvin@gmail.com

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  24. Ola Galerah Alguem Tem A Quantidade de Strogonoff Para 200 pessoas ? Quem tiver envie para meu email por favor cinthia.regina70@yahoo.com

    Obrigada 😉

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  25. Ola Galerah Alguem Tem A Quantidade de Strogonoff Para 200 pessoas ? Quem tiver envie para meu email por favor cinthia.regina70@yahoo.com

    Obrigada 😉

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  26. Bom dia! Quero saber á quantidade pra 400 pessoas

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  27. Boa tarde me caso dia 27/01/18
    Queria a receita para 200 pessoas .
    Email; carolineadm@ymail.com

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    1. So pegar a que ela deu para 100 pessoas e dobrar a qntdade.

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  28. Queria a quantidade de batata palha e de frango para 400 pessoas
    jessmarinsduarte@gmail.com

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  29. Oi esto com medo nao da 15kl frango da ?

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  30. Posso colocar ketchup pra ficar mais coradinho?

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  31. Este comentário foi removido pelo autor.

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  32. Boa noite, vou fazer pela primeira vez para um casamento. 130 pessoas, qual a quantidade de ingredientes eu uso?
    É estrogonofe de frango, arroz, salpicão e salada. Vc pode me ajudar, por favor?

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  33. Quanto de frango para strogonoff para 100 pessoas, tbm sera servido salgados e cachorro quente.

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  34. Me passa as quantidades pra 500 pessoas🙏

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  35. Olá bom dia gostaria de saber a quantidade pra 200 pessoas se vc poder manda ficarei muito grata 🙏

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  36. Gostaria de saber quanto de carne para 150pessoas,arroz e batata palha

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  37. No caso acrescentando mostarda quantos de mostarda iria colocar?

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  38. Queria saber quantos kilos de peito de frango, batata palha e creme deleite pra fazer o estrogonofe pra 120 pessoas

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  39. Qual quantidade seria para 100 pessoas Qual a quantidade de frango seria?

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  40. Entrei em outros site e vi um cardápio para 150 pessoas e era 45k de peito de frango para o estrogonofe pois agora tenho dúvida vc pode me ajudar desde já obrigada meu celular zap 016988244456

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  41. Olá por favor manda pra meu email a quantidade dos ingredientes para fazer strogonoff de frango para 200 pessoas marciaferreiradasilva4@gmail.com obg.

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  42. Vou casar vou fazer p 250 pessoas de frango estrogonofe arroz e batata palha
    tpv40claudia@gmail.com

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  43. Alguém sabe a receita pra 200 pessoas?

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